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Das Restaurant

 

Großer Community-Tisch, Nischen und Ecken. Unkomplizierte Karte, Pizza & Bowls. Bierempfehlungen zu Speisen, gemütliche Atmosphäre. Kunst an den Wänden und Decken. Viel Bewegung. Fass- und Flaschenbiere. Biere von Freunden. Fullservice.

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Speisekarte

 

Wir backen Pizza im neapolitanischen Stil. In einem handgemauerten Ofen von einer der letzten Manufakturen aus Neapel. Mit bestem Mehl von Caputo und gequetschten Tomaten aus Kampanien. Der Fior di Latte Mozzarella kommt aus der Käserei Valcolatte aus Piacenza und unser Teig ruht und reift 2 bis 3 Tage. Das macht ihn so bekömmlich, fluffig und leicht. 

VORSPEISEN

KALAMATA OLIVEN € 4,80 

SALAMISTICKS € 4,50

BEILAGENSALAT € 4,80
mit Balsamicodressing

STEINOFENBROT MIT DIP € 7,90 
Aioli, Basilikumdip oder Chipotlemajo 

PIZZABROT € 6,80 
Pizza, Oregano, Pecorino, Knoblauchöl

FETTE PLATTE zum Teilen € 25,50
Pikante Salami, Prosciutto Crudo, Salamisticks, Fontina Käse, Taleggio, Pecorino, Oliven, saisonaler Dip, Antipasti, Melone, Steinofenbrot

Kalte SCHÜSSELN

BABA BULGUR € 7,50/ 12,00 (VEGAN)
Wildkräutersalat, Bulgur, Süßkartoffel, Kichererbsen, Gurke, Schnittlauchdressing

COUSCOUS KISS € 7,50/ 12,00 (VEGGIE)
Couscous, Chicorée, Orange, Datteln, Joghurtdressing

 

HEISSE SCHÜSSELN

MOQUECA € 12,50
Seelachs, Tomatensauce, Paprika, Tomaten, Chili, Knoblauch, Kokosmilch, dazu Steinofenbrot

TAJINE ARABIA € 12,00 (VEGAN)
Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln, Kichererbsen, Kokosmilch, Cashewkerne, Lauch, Koriander, dazu Steinofenbrot

DRUNKEN CHICKEN € 13,50
Krosse ausgelöste Hähnchenkeule, Schmorgemüse, Bratensaft, dazu Beilagensalat          

 

PIZZA

MONATSSPECIAL: DIGGA, LACHS! € 14,00
Honig-Senf-Schmand, gebeizter Lachs, Kapernäpfel, Frühlingslauch

LEGALIZE MARINARA € 9,50 (VEGAN)
Tomatensauce, Oregano, Knoblauchöl           

MARGHERITA € 10,50 (VEGGIE)
Tomatensauce, Fior di Latte, Basilikum, Olivenöl

SALAMI € 12,00
Tomatensauce, Salami Milano, Fior di Latte, Basilikum 

TANTE PIKANTE € 13,50
Tomatensauce, Salami Pikante, Oliven, Taleggio, Jalapenos  

TUNA € 12,50
Tomatensauce, Thunfisch, rote Zwiebeln, Fior di Latte, Kapern

HICKE HACKE € 12,50 (VEGAN)
Tomatensauce, Sojahack, Paprika, Mais, Petersilie, Vanozza Käse   

SALSICCIA € 14,50
Tomatensauce, Salsiccia, Fontina Käse, Rucola, Aioli

PROSCIUTTO € 13,50
Tomatensauce, Prosciutto Cotto, Stracciatella Käse, Rucola, Olivenöl

TRÜFFELO € 15,50
Fior di Latte als Basis, Shiitake, gepickelte Zwiebeln, Wintertrüffel

BÄRCHENPIZZA für Kids  € 8,00
Tomatensauce und 2 Beläge nach Wunsch 

Nachtisch

SCHOKO DELUXE € 9,00
Fluffige Pizza, hausgemachte Schokoladen- & Karamellcrème

FRANZBRÖTCHEN PIZZA € 9,00
Fluffige Pizza, Zimtcrème

KÄSEKUCHEN ALLERLEI € 6,50
Käsekuchencrème im Glas, Buttercrumble

 

 

 

Unsere Bierkarte

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So findest du zu uns

 

Brauerei/Restaurant/BrewPub

ÜberQuell GmbH
St. Pauli Fischmarkt 28-32
20359 Hamburg

Telefon: +49 40 334421260
Mail: hello@ueberquell.com

Unsere Öffnungszeiten:
Mo-Fr ab 17 & Sa-So ab 14 Uhr
Küche: Mo-So bis 22 Uhr
BrewPub: Do-Sa ab 18 Uhr

 

Unsere Gutscheine

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